カッセルのポリッシュソーセージ
こんにちは・・・今日は田無駅前ASTAのB1Fにある「手づくりハム工房 カッセル 」
で「ポリッシュソーセージ」を購入し食しました。
※ポリッシュソーセージとはポーランド伝統のソーセージの様です。
お店の人によると、通常のソーセージより味が濃くなっているので、焼くより鍋やスープにいれると美味しいとの事でした。
早速、自宅にてコンソメスープに野菜、ポリッシュソーセージを入れて食べてみました。
まず・・・ソーセージを噛んだ時にパキンッと弾けてドパァーと肉汁が出る・・・最高に旨い。
ソーセージの食感はプリプリのジューシィでまさに口福です。
味は・・・香辛料（すいません何の香辛料かわかりません）が爽やかに香り、塩分？うま味？が濃厚です。
個人的には肉汁に程よい甘みを感じて最高でした。
これはビールに最高！！
価格は10本で550円（税抜き）※2016年10月28日現在
1本55円でした。この大きさで、この味と食感と肉汁を考慮するとコスパはグットですね。
今回はコンソメスープでしたが、塩茹でしてホットドックパンにはさんでも美味しいと思います。
何でもこのお店の「西東京ソーセージ」は西東京市の一店逸品（全部で114件認定）の1つに選ばれているお店です。
なるほど・・・今度は西東京ソーセージにチャレンジ。
皆さま、田無に来た際は是非！「手づくりハム工房 カッセル 」でソーセージを如何でしょうか？
「手づくりハム工房 カッセル 」
・・・ヨーロッパの伝統を生かしながら、新鮮な豚肉を使ったハム、ソーセージを｢自家製手造り」で提供しています。
またカッセルのハム、ソーセージは増量や保存目的の添加物は一切使用しておりません。
※田無ASTAカッセルHPより引用。
肩こり・腰痛・頭痛・坐骨神経痛・捻挫・肉離れなどの症状が
ございましたら、ぜひ当院へお越しください‼
一人一人に合った施術をさせて頂きます♬
グアリーレ田無施術院
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