「麵勝」惜しくも閉店…
当院の近くにあり・・・約15年続くラーメン屋「麵勝」さんが惜しくも閉店されました。
思い起こせば約2年半前・・・田無に開業したての頃・・・暇と不安で身も心も少々落ち込み気味の時に
ふと食べたラーメン屋「麵勝」・・・その時に店主の明るく気さくな雰囲気とホッする美味い味に「落ち込んでいる場合じゃ無い！」と
励まされてから・・・良く食べに行った・・・個人的に思い入れのあるラーメンでした。
最終日なので大好きな「辛味噌ラーメン＋麵大盛＋叉焼＋ネギ＋コーン＋メンマ」を注文！
このボリューム！
残得ながらラーメンから醸し出される良い香りを
お伝え出来ないのが残念です。
見て下さい！チャーシュー！
赤身と脂身のバランスが最高です。
ちなみに一緒に行った受付スタッフは
「辛味噌ラーメン＋コーン＋バター＋ネギ」
Ｐｓ．丼は2つとも同じ大きさですよ(笑)
「麵勝」…2003年に焼鳥居酒屋「鳥勝」のご主人が始めた店。
鳥勝で出していたラーメンがとても好評だったのでついにラーメン店を開いたのだという。
詳しい理由はよくわかりませんが・・・店舗老朽化に伴い・・・みたいです。
味は・・・スープはおそらく鶏ガラと豚骨に野菜の甘味が絶妙に合わさったスープ。
ガツンとこってり、パンチの効いた味ではなく、
何故か？ホッと落ち着く優しい味でまた次の日でも食べたくなる不思議なスープ。
味噌・辛味噌・醤油・塩がありました。
特記事項として、麵勝の「チャーシュー」は熱いスープで温まると「トロリ」と溶けるくらい柔らかいチャーシュー。
個人的にトッピングとして1番好きでした。
あぁぁ～もう麵勝のラーメンが食べられないんだなぁ。
15年間 お疲れ様でした。
そして
行くたびに「元気」を頂き有難うございました。
麵勝のラーメンが無くなるのは残念で仕方ありませんが・・・店主は鳥勝にいらっしゃるとの事なので
鳥勝に今度行きます。
肩こり・腰痛・頭痛・坐骨神経痛・捻挫・肉離れなどの症状が
ございましたら、ぜひ当院へお越しください‼
一人一人に合った施術をさせて頂きます♬
グアリーレ田無施術院
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