シュペッツレ表参道ヒルズ店。
今日は、先日当院の患者様が働いていらっしゃる「シュペッツレ表参道ヒルズ店」に行って来ました。
ドイツ直輸入のcafe＆restaurantです。
楽しみにしていた・・・白ビール！
フランツィスカーナーヴァイスビア
ビール酵母無濾過で別名「白ビール」と呼ばれ、昔は貴族しか飲めないと言われビールのシャンパンと言う異名を持つ逸品。
バナナの様な香りが特徴的で女性でも飲みやすい。
個人的に・・・飲んだ時の香りがたまらなく美味しく非常に好きです。
フレンスブルガー ピルスナー
フレンブルグ村の名物ビール・・・1888年からの歴史を持つ、本当に辛口が好きな方向けの超辛口ビールで、
飲んだ後2～3分はビターな余韻が続きます。
僕の好きなグリューワイン・・・を作って頂きました。
シナモンの香り、ほのかに香るナツメグ・・・ホットするし、料理とも抜群に合って最高です。
ドイツ直輸入 グリルソーセージ2種類盛合せ
定番のフランクフルトと白ソーセージの組み合わせで、噛むとジュわっと肉汁があり・・・ビールが進みます
鴨の燻製とドイツ産赤ワインのオバツダ添え
鴨胸肉を薫製にし、うま味を閉じ込めました。赤ワインのオバツダと一緒に食ベることによって香り、うま味を一層引き立てます
田舎風お肉のテリーヌ
テリーヌを一口食べると・・・口の中でふわりと溶け、旨味・香りがふわーと広がりました。
沖縄県産ロイヤルポークのシュニッツエル クラウトザラートのタルタルソース
ドイツ料理では定番の【シュニッツエル】豚肉を薄く叩きの伸ばし、バターを回しかけながら焼き上げるカツレツ。
食べるとサクサクの衣を楽しんでいると、お口の中でバターとお肉の香りが広がり・・・美味しい。
そもそも「シュペッツレ」とは南ドイツの古い言葉で「小さなスズメ」を意味して
どの家庭でも広く親まれている郷土料理のひとつ・・・との事。
ん？「シュペッツレ」食べてないぞ！？
是非表参道ヒルズに行った際には、B3Fにある「シュペッツレ表参道ヒルズ店」へ行ってみて下さい！
「シュペッツレ カフェ&ワイン 表参道ヒルズ店」
渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ本館地下3F
TEL03-5775-1941
「ランチ」11：00～14：30
「ティータイム」14：30～17：00
「ディナータイム」17：00～23：30（LO22：30）
※日曜11:00～22:30（LO 21:30）
◆無休
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13126787/
肩こり・腰痛・頭痛・坐骨神経痛・捻挫・肉離れなどの症状が
ございましたら、ぜひ当院へお越しください‼
一人一人に合った施術をさせて頂きます♬
グアリーレ田無施術院
住所 〒188-0011 東京都西東京市田無町2-12-17 レーヌM103号
TEL 042-410-1848
営業時間 10:00～14:00／16:00～19:00
水・日・祝のみ 10:00～16:00
定休日 木曜日
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